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Développement

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Accroître la rentabilité économique du karité

Du 23 au 25 mars 2015 Ouagadougou a abrité une conférence mondiale sur le karité. 500 participants du monde entier (vendeurs, acheteurs, transformateurs,…) ont réfléchi sur l’avenir de cette filière.

Le karité représente le quatrième produit d’exportation du Burkina après l’or, le coton et l’élevage. Il constitue une source particulière de revenus pour les femmes qui occupent une place prépondérante dans les maillons essentiels de la filière. Le karité occupe au moins 70% de la superficie du territoire.

Chaque année, environ 850 tonnes de noix sont produites et plus de 250 tonnes de beurre de karité sont transformées. C’est un produit qui procure des revenus substantiels aux producteurs ruraux, notamment les femmes, dont plus de 500 000 en vivent.

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